CILI CON CARNE

 

600 g de steak haché

300 g de haricots rouges

3 oignons

1 boîte de 4/4 de tomates au naturel

2 gousses d'ail

½ cuil. à café de Chili en poudre

1 cuil. à café de cumin en poudre

1 piment oiseau

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

quelques brins de coriandre ou persil plat

sel, poivre

 

Chauffez l'huile dans une cocotte, faites-y revenir la viande pendant 3 à min.

Ajoutez les oignons émincés et l'ail haché.

Ajoutez le Chili, le cumin, le piment et le sel.

Versez les tomates et faites cuire pendant 30 min.

Ajoutez les haricots.

Parsemez de coriandre ou de persil.