LES COOKIES

Travaillez 150 g de beurre et 180g de sucre en crème.

Ajoutez 1 œuf entier puis 200 g de farine, 60 g de Maïzena,
1 cuil. à café de levure chimique,

50 g de raisins secs et 60 g de chocolat râpé (ou en pépites).

Mettez la pâte obtenue au frais ½ heure.

Formez sur une plaque beurrée du four,
de petites boules de pâte légèrement aplaties et assez espacées.

Faire cuire 12 à 15 minutes à 200°C.

Les biscuits doivent être bien dorés.