POULET AUX ÉPICES ET AU MIEL

 

1 - Mélangez 5 cl de sauce pour nems,
10 cl de sauce Tamari (sauce soja sans blé),
1 cuillère à soupe de miel,
1 morceau de gingembre pelé et râpé,
2 gousses d'ail hachées,
2 cuillères à café de purée de piment,
1 cuillère à soupe de mélange Tandoori,
1 cuillère café du curry en poudre.

2 - Ôtez la peau de 4 cuisses de poulet, faire quelques incisions dans la chair.
Badigeonnez-les avec ce mélange.
Couvrez d'un film et faites mariner 4 heurs au frais.

3 - Faites cuire 1 heure au four à 180°C.