POULET MARINÉ

4 blancs de poulet

1 poivron rouge

1 gros oignon

2 gousses d'ail

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe de sauce Soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe de curry

1 pincée de piment de Cayenne ou 1 petit piment

origan

1 courgette

2 carottes

1 - Détaillez le poulet en cubes ainsi que le poivron.
Coupez l'oignon en lamelles.
Hachez les gousses d'ail.
Mettez dans un saladier.

2 - Ajoutez l'huile d'olive la sauce Soja, le vinaigre, le curry , le piment de Cayenne et l'origan.
Mélangez bien.
Couvez d'un film et laissez mariner au réfrigérateur 2 à 3 heures.

3 - Faites cuire dans un wok 10 à 15 minutes.

4 - Pendant ce temps épluchez la courgette et les carottes,
Détaillez-les en lamelles avec le couteau économe.
Versez dans le wok et faites cuire encore 2 minutes.