VINAIGRETTE AU BASILIC

6 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge

15 g de basilic ciselé

1 gousse d'ail hachée

30 g d'échalotes ciselées

40 g de tomatse bien mûres pilées

sel, poivre

 

Mixer tous ces ingrédients pendant 30 secondes

Rectifier l'assaisonnement